民以食为天，食以米为先
在第八届黑龙江绿色食品产业博览会
和第三届中国·黑龙江国际大米节现场，
出现了“百米争艳”的盛况。
让我们舌尖得到满足的同时，
也了解不同地区的稻米文化。
它们出身名门、石头上长、超长待机、
科技加持、古法种植、鱼鸭作伴……
各有特色，大不相同。
每一粒小小的米，
都有着大大的学问。
让我们一起来盘点
来自大米节上的非常稻～
出身名门
查哈阳米
北大荒农垦集团齐齐哈尔分公司带来的“查哈阳”牌大米，以其籽粒充盈饱满，色泽晶莹剔透，口感香、弹、软、绵、甜等特点，备受青睐。查哈阳大米产地地处北纬48度，早晚昼夜温差大，水稻干物质积累多，十分适合寒地水稻种植。这里还是我国东北地区四大自流灌溉区之一，大兴安岭冬天的雪，塞北江南夏天的雨，把地表层里的有机质源源不断地输送到诺敏河水之中，并沿着阡陌纵横的沟渠流入查哈阳的广袤土地，沿途没有工业，没有污染，相当于每下一次雨都为水稻田增施了一次天然有机肥。这里是世界三大黑土带之一，土壤主要是草甸黑钙土，黑土壤层达到40-60厘米，有机质含量达到6%-8%，土壤肥沃，黑土流金。
科技加持
胚芽米
在绿博会和大米节上，一款主打胚芽米的展台吸引了不少参观者的目光。产品的拥有者是黑龙江禾煦丰生态科技有限公司。胚芽米营养价值高，蛋白质的含量高达7.4%，食用胚芽米，人体能吸收丰富的维生素和氨基酸，增强体质、健脑益智、美容养颜。胚芽米外观如羊脂玉般圆润，晶莹剔透；胚芽如弯月，重量约占大米整粒的3%；口感进口绵柔，米香自然，越嚼越甜。
长在石头上
石板大米
在国际会展中心的展区里，一块蜂窝状的火山石头上长满了大米。“亿万年前火山爆发岩浆流淌，凝固形成了玄武岩，即我们所说的石板地。”宁安市玄武湖大米专业合作社负责人陈雨佳说，石板上覆盖的土壤含有极其丰富矿物质，且拥有利于水稻生长的自然环境。为了进一步打开销售渠道，叫响石板大米的品牌，陈雨佳在今年和京东谈好了合作，进一步借助电商平台的优势来向全国推广“长在石头上大米”。
绿色有机
鲶鱼大米
“幸福的日子像一碗白米饭，平凡却让人满足”，在鲶鱼沟实业集团有限公司的展位上，一款特殊包装的大米吸引了记者的眼光。“这是我们做大米的初衷，希望大家在平凡中收获幸福。”销售经理尹欢欢说，我们拥有20万亩的盐碱地水稻种植区，还有12.5万亩的水域湿地面积，可集碱地有机、绿色大米、杂粮、淡水鱼、河蟹等种植、加工、销售、养殖于一体。我们的碱地大米微量元素含量更加丰富，富含人体所需的多种微量元素和矿物营养，蒸出的米饭凉不回生、口感劲道。
“鸭稻共作”
生态米
泰来县稻米展区现场，一群小鸭子走来走去，吸引众多观展嘉宾的围观。据泰来县聚祥源水稻种植专业合作社理事长张鹏介绍，“鸭稻共作”是一种自然生态水稻种植技术，是让以鸭群为主导的生物与水稻、昆虫、水生物、杂草等构成食物生态圈。在这里，鸭子的排泄物取代了化肥，鸭子的走动防止了病虫害的发生，鸭子吃虫代替了农药，鸭子啄食、走动替代了除草剂，同时由于鸭群的田间活动更有助于植物对土壤的营养吸收，完全不需要喷洒农药、化肥、除草剂等的鸭稻共作方式，能最大限度有效的利用稻田内的资源，兼顾鸭子的成长和水稻的生长，这样产出的大米富含硒、氨基酸，双链糖和铁、钙、锌等元素，米粒纤细、色泽晶莹、滑润如油，具有原生稻米的自然清香，是天然生态、营养健康的优质绿色有机稻米。
古法种植
金奖米
五优稻4号以传统品种的角色，迎来最高光的时刻，在大米品评品鉴活动上获得粳稻组金奖。“这次我们获得金奖，应该说是实至名归。”黑龙江五常金禾米业有限公司营销总经理王岩峰颇为骄傲的表示。“因为我们从年建厂20年来始终坚守初心，一直致力于种子的研发工作。我们在年就建立了自己的水稻种子研究所，建成了现代化的专业的育秧培养车间，多年坚持不懈对五优稻4号之类的原种进行培育和提纯扶壮。此外，20年来，我们的水稻一直按古法种植，从种到收，春天人工插秧，人工锄草，秋收的时候都是人工收割。”
“四区”叠加
富硒米
海伦展位上，当地龙头企业携富硒长粒香、富硒稻香米、富硒香米三款大米参展。展位设计淳朴喜庆，一个带有“丰”字的大红米斗装满大米，散发着阵阵米香。海伦市是全国知名的产粮大市，兼具寒地黑土核心区、松嫩平原富硒带核心区、中国大豆农产品优势区、黑土地保护示范区“四区”叠加优势，98%的土壤达到国家土壤环境质量一级标准，食品产地环境达到AA级绿色食品标准。年8月，被中国营养学会授予“中国黑土硒都”称号。
“超长待机”
休耕米
“我是一颗来自东北的大米，我出生在连续三年休耕黑土地上……”在哈尔滨国际会展中心B馆，五常市北大仓米业有限公司展厅内，工作人员正在调试宣传片。“企业在五常市的黑土地上连续休耕三年，今年产出的大米是四年一季稻的休耕米，我们希望在绿博会的这个平台上，能够与参展企业进行更多地合作，打开国内市场。”市场部经理黄蕊说。
小编还没有逛全哦，
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文字整理：王雪梅
编辑：王雪梅
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