20年前，因为企业改制，在牡丹江市一家国营渔场工作了10年的赵刚下岗了，下岗后就开始了自主创业，养殖当地没人敢养的虹鳟鱼。虹鳟鱼是一种高寒冷水鱼，生活在水质清澈、含氧量高，流量充沛的水域。对养殖环境要求很高。虹鳟鱼投资大、回本慢、风险大，养上4、5年才能上市。（来自：农广天地制作组）
赵刚作为10年多资深的养鱼工，对养鱼的各个环节都特别熟悉，最重要的是他想抢占商机。赵刚选中了镜泊湖景区的钻心湖，镜泊湖位于黑龙江省宁安市，水质优良、水域辽阔，非常适合虹鳟鱼的生长。年8月，赵刚以16万元的价格承包了13公顷水面，获得了50年使用权，开始养殖虹鳟鱼。
虹鳟鱼是冷水鱼，3年左右才能长到一斤半，它的最佳生长温度在10℃—18℃之间，每年春季水温适中，虹鳟鱼半年时间就能长半斤。到了冬季，水温变冷，鱼停止生长。年冬天，赵刚投资25万元建成占地平米的水泥池。到了冬季，虹鳟鱼就“搬进”鱼池。
赵刚在鱼池盖上塑料大棚保持水温在11℃。可好景不长，鱼池里的多斤鱼全部死掉了。原来虹鳟鱼对水质的要求特别特别高，在湖里养殖，水质没有任何变化，鱼池当中水有内循环，温度和流量达标了，水质被鱼的排泄物破坏，这才导致鱼全部死亡。
赵刚又投资28万元购进一套水净化设备和增氧机。净化了水质之后，虹鳟鱼死亡的现象再也没有发生。连续4年的只投入无产出，赵刚已无力维持渔场的资金运转。8名员工也都离开。年5月，赵刚的妻子郝俊清依然辞掉国企管理岗位，来到渔场给丈夫帮忙。
年春天，妻子拿出30万元在渔场附近开了虹鳟鱼特色餐馆，生意异常火爆。到年8年的时间，赵刚的渔场年产量从10万斤提高到40万斤。由于价高，市场始终没有打开，赵刚每年只能卖10万多斤虹鳟鱼，收入多万，而渔场每年饲料费用就高达万。入不敷出。
8年来妻子一直用餐馆的钱贴补渔场维持运营。年9月，赵刚到其他渔场参观，发现三倍体虹鳟鱼经济价值很高，他又投资30万元从国外购进30万粒三倍体虹鳟鱼发眼卵开始培育养殖。到年，他的三倍体虹鳟鱼年产量达50万斤。在期待卖个好价钱之后，又出了意外。
年7月的一天，下了一场历史罕见的暴雨，一个小时的时间冲走了渔场8、9万斤虹鳟鱼，直接损失万元，一夜白头，最艰难的时刻，是妻子的鼓励让他重整旗鼓。同年9月，赵刚来到水产市场推销虹鳟鱼，经销商以规格小为由不愿意合作。赵刚改变了策略。
他开始瞄准了各大饭店，免费提供3天虹鳟鱼，用多少供多少。试用之后顾客反馈良好，很受欢迎。后来以30元一斤的价格供应，销路迅速打开。到了年7月虹鳟鱼销售旺季，各大饭店想加大供应量，可赵刚却不卖了。饭店到水产市场采购，一无所获，经销商这才重视到活体虹鳟鱼的价值。
经销商开始主动找赵刚收购活体虹鳟鱼，赵刚也将虹鳟鱼价格由30元一斤提高到58元一斤。销路也进一步打开，年8月，赵刚又建成了集垂钓、生态旅游观光、餐饮娱乐等多功能为一体的综合生态园区，进一步开拓了虹鳟鱼的附加值。截止年底，销售额达0万。（本文来自农广天地制作组，未经授权，严禁转载，侵权必究！专注传播乡土劳动人民的创业故事、特产、风俗。）