TUhjnbcbe - 2024/9/2 18:27:00
牡丹江海林市新民河猴头菇产业带一角。范俊辰摄/光明图片牡丹江海林市悦来颐和食用菌种植产业合作社社员正在采收。刘友林摄/光明图片牡丹江宁安市渤海镇上官地村航拍图。王志军摄/光明图片仲夏时节，黑龙江省海林市海林镇蔬菜村大棚里，蔬菜种植大户于云松正给棚内的西红柿补水。“这排是花生柿子，那排是香蕉柿子，现在还没进入大范围采收季，得常来照看。”今年50岁的于云松，是远近闻名的蔬菜“经纪人”。蔬菜村的“小菜”，有三分之一经由他销往国内外。站在村内瞭望台上，放眼望去，白色大棚整齐列于道路两侧，向远方延伸。在村里，因蔬菜产业的发展，活跃着一批像他一样的“经纪人”。牡丹江市,地处长白山与张广才岭余脉结合部，耕地面积和粮食产量仅占黑龙江省的4%，是个“农业小市”。多年来，牡丹江市坚持把特色农业作为主攻方向，加速提升特色产业规模、质量和效益，培育形成了以东宁黑木耳、宁安果菜、海林猴头菇、林口大鹅、穆棱沙棘等为主体的优势产业布局，进一步发展壮大了“菌菜牧林药”等特色产业规模。特色农业为促进农业增效、农民增收与乡村振兴提供了有力支撑。全市农村居民可支配收入连续20年居全省之首！1.立足特色农业构建“一村一品”驱车前往东宁市，一路青山苍翠、鸟雀啼鸣。河岸上，一座座白色的大棚鳞次栉比，棚内，一排排菌袋被线接连栓起，整齐悬挂在空中。白色的菌袋上，“黑元宝”正破袋而出。“今年产量格外高，俺家12万个菌袋，能产多斤。”在老黑山镇和光村，40岁的木耳种植户代少龙正在采摘最后一茬春耳。“早晚温差大，有利于干物质积累，木耳品质‘杠杠的’！”手上活不停，代少龙语气中尽是满意。“九山半水半分田”，当地人这样形容东宁的地貌。多年来，依托独特的气候资源禀赋与持续的技术创新，沿边小城东宁大力发展黑木耳产业，形成“村村生产、户户栽培”的产业发展格局。当前，东宁市年均种植黑木耳9亿袋，鲜品产量64.5万吨，占全国总产量的9.1%。小木耳做成了推动县域经济发展、带动乡村振兴的大产业。走进海林镇蔬菜村，村头竖立着高耸的蔬菜雕像，掀开菜棚有顶花带刺的黄瓜、形态各异的西红柿、绿油油的卷心菜……“我们村年产蔬菜1.2亿斤，70%出口外销，村集体资产累积近3亿元。”在村委会门口，记者“截”住了脚步匆匆的村党委书记窦乃兴。蔬菜村原叫幸福村，可30多年前，村民却不知幸福是个啥滋味：人均耕地不足2亩，生活刚刚跨过温饱线。用村民徐发亮的话说，那会儿村里是纯“水泥路”，除了水就是泥。那时还年轻的窦乃兴下定决心，建设棚室种植反季节蔬菜，以蔬菜产业富民。如今，小窦变成老窦，两鬓染了白霜；小蔬菜变成了大产业，村里换了模样。徐发亮也在城里买了楼房。而蔬菜村，自年起，连续三年被国家农业农村部评为“全国乡村特色产业亿元村”。巍巍群山、莽莽林海，依托好生态，牡丹江市积极转变农业生产结构，以特色产业为着力点，深入实施乡村振兴战略，在“小”土地上种出大收益，让特色农业成为致富增收的新动能。2.致力精深加工“原”字号变“精”字号7月6日，牡丹江宾客如织，全国食用菌（黑木耳）产业高质量发展大会在这里召开。位于东宁市绥阳镇的黑木耳交易大市场上，不少企业开启了现场直播。“生意好得很，下单的特别多！”主播们吆喝得也更加起劲。木耳冻干、即食木耳、木耳脆片……长条桌上，摆满了各色木耳深加工产品。桌后，企业负责人刘运福正向各地客商介绍产品：“企业引进先进的黑木耳生产工艺和加工技术，研发黑木耳泡发速度，打造以食用菌深加工为主导的黑木耳产业链条。我们目前设立专销商铺近30家，产品销往国内20余个城市。”依托特色农产品，东宁市大力推动木耳精深加工，不断延长产业链条，形成即食木耳、木耳小菜、木耳预制菜、休闲食品等全链条产业，把每一朵木耳都充分利用，实现环环增值。未来，牡丹江将向推进木耳产业精深加工聚焦发力，在支持龙头企业开展精深加工技术改造的基础上，进一步加大招商引资力度，围绕黑木耳酱、小菜等方便食品以及黑木耳保健食品，推进一批精深加工项目落地，实现黑木耳产品转化增值。在海林市悦来颐和食用菌种植专业合作社，刚刚采摘下的猴头菇立即被运往冷库，身着棉服的工人手脚麻利地为鲜菇打包。这些猴头菇将被送到海浪机场，48小时内即可到达广东，端上沿海地区百姓的餐桌。当前，海林市猴头菇生产在科学化种植的基础上，与专业院校、企业合作，研发、推广新品种、新技术，攻克了夏季不能出菇的难题。同时，在延长产业链方面持续发力。猴头菇粉、猴头菇酱、猴头菇超细微破壁粉、猴头菇咖啡……当前，20余种猴头菇系列产品陆续研发出品。今年，为顺应市场需求，合作社还研发了预制菜——猴头菇罐头。未来，打算生产猴头菇琼浆、特殊医疗食品等，丰富猴头菇深加工产品种类，向着“精”字号发力。如何持续推动牡丹江食用菌产业高质量发展？延长产业链，让食用菌种植技术、设备、管理走在前列，在食用菌精加工深加工、特别是名牌产品、绿色产品上加大力度，是首先要做的。除此之外，中国工程院院士、中国食用菌协会名誉会长李玉还建议，利用牡丹江文旅资源，将产业链与旅游康养相结合；在挖掘文化内涵上下功夫，讲好食用菌种植业文化故事，助力延长产业链；借助食用菌产业建设好科技小院与现代化工业企业，助力食用菌产业健康、可持续发展。3.扎根黑土地新农人助力乡村振兴牡丹江水自镜泊湖倾泻而下，在宁安市渤海镇小朱家村蜿蜒流过。若想进村，人和车需乘船横渡。站立船头，悠悠烟水，淡淡云山，有种置身江南水乡之感。看中家乡与镜泊湖相临的优势，大学毕业后，程连坤选择回乡发展。他带领全村百姓积极发展“农家乐”旅游：办家庭农场、建精品民宿、搞农产品加工……“青年人返乡创业，就像渡口的船一样，要架起山村通往外面的桥梁，把新思想带回来，把家乡的特产和山水展示出去。”未来，程连坤还想把小朱家村的旅游品牌推广到更多地区。近年来，随着牡丹江特色农业的发展，越来越多的青年人返乡创业。这些新农人的到来，为乡村带来新活力，激发特色农业新业态。“我叫初秋，这是我家今年新种植的黑木耳。今年的木耳长势特别好……”大棚内，“95后”东宁女孩初秋掬起一捧刚晾晒完成的黑木耳，向直播间的观众展示。“初秋”本名战云秋，在短视频平台上经营一家山货特产店。“完全是误打误撞，一开始只是记录日常生活的点滴，没成想得到大家