济南牛奶市场价格战升级_乳品专题_产业经济
一袋奶降一两毛，一箱奶降四五块，最近济南牛奶市场再掀降价潮，有的价格甚至是“拦腰砍”。业内人士分析认为，这与10月15日开始实施的“复原乳”(又称还原奶)标注新规有关。
27日，走访大润发、银座、家乐福等几家大超市发现，在超市的奶品柜台前，随处可见各种各样的买赠或降价标识，除佳宝等厂家的地产巴氏鲜奶外，大部分常温奶都有促销举措，各种箱装奶外捆着几袋赠品的情形比比皆是。
在大润发历下超市，看到，超市内悬挂着“促销商品”字样的牛奶，降价促销的品种达10多个。其中，天山雪原味酸牛奶每箱价格从15.6元直降至10.5元，夏进纯鲜牛奶在每箱降价5元的基础上又进行“买15赠5”，而一种960克装标价9.9元的大桶蒙牛无蔗糖酸牛奶降幅更大，直接买一送一。散装袋奶的降幅也相当惊人，光明纯香牛奶标价1.2元每袋，买二赠一；一种标价2.8元的天山雪486克装牛奶买二送一。拿着买一赠一的蒙牛酸奶，大润发一位奶品管理人员感叹：像这种降幅原来从未有过！
究其原因，某超市一位工作人员直言，这是厂家在处理积压产品。因为根据国家有关规定，10月15日后生产的含复原乳成分的牛奶产品必须在外包装上明确标注“复原乳”字样，之前生产而未标注的最多只能销售到2006年1月15日。所以，牛奶厂家不得不赶在新规生效前处理完毕。根据其指点，发现，买一赠一的蒙牛酸奶赠品的生产日期是10月9日，买二赠二的光明纯香牛奶的生产日期是9月21日—23日，只有佳宝等个别品牌的促销品生产日期为最近几天。“虽然这些产品的保质期大多还未过半，但最近消费者买奶时特别注意10月15日这个日期，之前生产的不好卖，厂家不得不尽快处理。”
10月15日“复原乳”标注新规执行后，媒体铺天盖地地宣传了“三分之二牛奶产品中含复原乳、酸奶复原乳含量最多”一事，虽然至今尚未有厂家明确标注“复原乳”，但消费者对复原乳已有了一定认识。“既然厂家不主动标含不含复原乳，作为消费者，我们只能尽量选鲜奶。”采访中，不止一位消费者如是表示。
据悉，与保质期较长的常温奶销量普遍下滑相反，最近，佳宝、得益、光明(德州分厂)等地产鲜奶的销量明显上升，其中佳宝鲜奶的销量上升10%以上。省乳品协会有关人士认为，这是一种理性消费的体现，希望厂家能尊重消费者的知情权，主动标注“复原乳”。
(李岩侠)