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TUhjnbcbe - 2023/8/29 20:02:00

导语:东三省,谁家的大米最好吃?认准这4个产地,都是好大米

在我国,绝大多数家庭都以米饭作为主食,当然也有一些例外,比如西北部分不适合插秧的地区就以肉为主。

但随着社会的进步,大米的种植地不只是局限于温暖湿润的南方,就连盐碱地也能生长,因此昼夜温差大的*也有了属于本省的特产米。

众所周知在北方有很多罕见的营养土——黑土,所以在当地种出来的水稻营养价值高。尽管如此,但由于在日常管理稻苗方面或者施肥技术等的异同,所得到的大米品质也不一样。那么在东北三省,谁家的大米最好吃呢?有人说道:“认准这4个产地,都是晶莹剔透、口感软糯的好大米。”

1、黑龙江牡丹江

牡丹江旁起起伏伏的山脉与纵横交错的河流中,保留着各种大自然原始的馈赠,被称为天然植物基因库。这一条江水附近风光秀丽,江水长流,在牡丹江宁安市响水村,也就是江河上游的谷地,种植有特色产品响水大米。

这里的光照充足,足以供粮食作物的生长,水稻生长在熔岩沃土中,再由自然湖水灌溉,让长出来的米饱满齐整。

据说从唐朝开始就已经成为贡米,历代供皇室食用。每一颗泛白的米粒都晶莹透亮,味道软糯香甜。

2、辽宁桓仁

这个地方有着得天独厚的资源,在地理位置上,山川秀丽,河流众多,土质肥沃;在气候上,降雨量适中,气候温凉潮湿。

正是这众多原因,让当地流淌的河源水质优良。并因地制宜出产了各种土特产,主要有水果、菌类、大米、鱼等,是著名的鱼米之乡。

桓仁大米正是其中之一,原名京粗米,又名*毛字,并且在桓仁满洲自治县的二户来镇已有悠久的栽培历史。

作为国家地理标志产品,广受大家喜爱,而且是低蛋白米,深得国民的青睐。洁白光亮的米粒,形如珍珠,煮熟后清白亮丽,口感软糯清香。

3、黑龙江通河县

黑龙江有着优越的自然资源,让各类农作物生长良好,并充分吸收地里水源中的各种矿物质,使得大米的味美质佳。不知道大家是否曾听说过通河大米,其外观是典型的东北长粒米。

待收割晾晒脱壳后,经过农民们的加工,让其几乎没有一点杂质。用清水揉搓淘洗几遍后,米呈现出透明状,加一定的水比例蒸煮,掀锅盖前,饭味飘香。勺一碗饭放置于饭桌上,可以看到颗颗分明的米饭,每一口都软糯可口。

4、吉林延边

吉林省延边朝鲜族自治州作为我国北方著名的水稻之乡,凭借着各种优越的自然条件,生产了很多优质大米。

在各类米中,延边大米尤为出名,白天充足的光照让其进行光合作用,晚上合成淀粉等物质,因此所得的米均匀饱满。蒸好的饭看上去很软糯,食有余香。熬粥也浓稠出汁,清香十足,甜中回甘。

除了东三省,我国还有很多地区的米品质也不错,比如辣不怕的江西省,出产了国内稀有的富含硒的大米。

早茶流行的广东省,盛产有连山大米。这两个地方大体上不以农作物出名,但也是本省部分地区的特产。

江西硒将*富硒大米

它生长在江西明月山,是有名的“长寿之乡”。这里气候温和,降雨量充足,四季比较分明,加上天然的富硒土壤与富硒水源的滋润,这里种植出来的大米也含有硒元素,营养价值相对来说更高。

加上人工种植、施有机农家肥、鸭子除草等方式,让米粒粒饱满均匀,圆滑亮丽,是真正的纯天然有机大米。

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放入少量水蒸出来的饭软硬适中,筋道感很好,散发出来的香味也更浓些。用来熬粥也是很不错的选择,浓稠度适宜,口感香甜。

广东连山大米

这是生长在连山壮族瑶族自治县的特产,也是中国国家地理标志产品。据历史记载,这里有着多年的作物生产种植历史,大肉姜与水稻都远近闻名。县城虽小,但气候舒适,地质条件优越,所以出产的米粒饱满柔韧。

大米色泽晶莹,米香味浓郁,是名副其实的口粮米。

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煮出来的米饭色泽油亮,柔韧不粘腻,吃起来有种半糯米的口感。一口米饭一口青菜,香喷可口,咸香油泽的菜品,与甘甜的饭配起来,极其解腻。

我国是农业大国,传统农耕文化延续至今已有几千年的历史,所以很多地方都产有优质大米,大家还知道哪些优质好米?欢迎在评论区留言分享~

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